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一碗面粉,两个鸡蛋,不用一滴水做出特色小零食

来源:洁蛋网 编辑:洁蛋

   《芝麻小饼干》

  盆内加入三勺面粉,两个鸡蛋,两勺黑芝麻。
  再加入两勺白芝麻,十克熟油。
  用筷子搅拌成絮状,并且揉成光滑的面团。
  将面团用碗盖好,室内醒面10分钟。
  案板撒上面粉,将面团擀成饼状,越薄越好。
  用瓶子用力按压,成圆饼并且取出,将留下的面皮,从新揉成面团,再次用瓶子按压。
  锅内加入不用加油,将锅小火加入,放入面饼(不够薄也可将面片再轻轻擀一下)
  小火煎至变面翘起,用铲子按平,成金黄色翻面。
  等两面成金黄后,装入盘子放凉即可。

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