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夏天 鸡蛋 花式早餐七天日日翻新

来源:中国蛋鸡肉鸡信息网 编辑:蛋网

   连雨不知春去,一晴方觉夏深。夏天就这样如期而至,夏日早餐既要清淡,又不失营养,很考验懒癌星人。今天奉上7日花式早餐(每天一个蛋,天天不重样),吃的有营养,有技巧。话不多说,看图说话。有粥、有菜、有蛋、有面、有水果...元气满满的一天,从这里开始。

  星期一
  ★紫米粥:紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾等作用,紫米具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
  ★菜单一:紫米粥、凉拌土豆丝、卤蛋
  星期二
  ★玉米:玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
  ★菜单二:扁食(小混沌)、青蛾蒸蛋、玉米棒(糯玉米)
  星期三
  ★豆腐:豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
  ★菜单三:炒青菜、豆腐皮蛋、肉松饭团
  星期四
  ★燕麦:能降低当固醇噢,防治心脏病也很腻害,一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平,燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E。
  ★菜单四:水果拼盘、鸡蛋煎饼、水果燕麦+牛奶
  星期五
  ★红豆薏米:红豆、薏米都是排毒圣品,祛湿功效显著,有利水消肿、解毒排脓,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用(南方湿润天气,夏天更宜),容易长湿疹的宝宝们,可以喝薏米水,煮开了当药喝,早晚各一次,2-3天就消退了。
  ★菜单五:土豆煎饼、水果拼盘、红豆薏米汤
  星期六
  ★红糖馒头:营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
  ★菜单六:红糖馒头、荷包蛋、果蔬汁
  星期天
  ★西红柿:《陆川本草》对西红柿做了描述:生津止渴,健胃消食。治口渴,食欲不振。
  ★菜单七:西红柿炒蛋、豆浆、葱油拌面
  聪明如你,一学就会了吧。

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