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娃娃脸鸡蛋羹

来源:洁蛋网 编辑:洁蛋

   有时候孩子不爱吃饭,所以就只能变着花样的做饭,今天小编教大家做的是超逗的一款娃娃脸鸡蛋羹,相信一定会引起孩子的注意。

  娃娃脸鸡蛋羹
  原料:鸡蛋两个、海苔两片、胡萝卜片(或火腿片)、苹果、豌豆。
  制作:1.鸡蛋打散后,加入和蛋液等量温水、少许盐调味。
  2.将鸡蛋向一个方向打散,避免空气进入过多。
  3.打好的液去掉浮沫,盖上保鲜膜,并在保鲜膜上牙签扎几下。
  4.连同备好的胡萝卜片 一起放入蒸锅水开后,改小火8-10分钟。
  5.将海苔剪成娃娃的头发,苹果、豌豆切成月牙形点缀成娃娃的嘴巴装饰,吃的时候可加入香油调味。
  特别说明:要想做出好吃又好看的蛋羹,除了要把握好水和蛋的比例外,加入的水一定是温水。上锅蒸的时间不要太长,如果不用保鲜膜,可以在锅盖下加双筷子也可避免蒸成蜂窝状。

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