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教您认识鸡蛋异常的原因

来源:洁蛋网 编辑:洁蛋

   蛋清的异常主要见有蛋白稀、变色、内有异物或异味等。 蛋白稀,主要由于鸡蛋贮存时间过长或由于鸡新城疫、传支、传染性喉气管炎,磺胺类药物中毒等原因引起。

  蛋白变色,主要变红或粉红,原因是饲料中棉籽饼用量过大或水中Fe2+含量较高。
  蛋白内有异物,主要是饲料中缺乏维生素A,输卵管上皮脱落,光照不当和声音异常。
  蛋白有异味是由于饲喂了劣质鱼粉或使用了含氯的抗球虫药。
  蛋白内有时还会见到气泡,那是因为运输时尖端朝上而导致鸡蛋剧烈震荡造成的。
  蛋黄异常表现主要有:
  1、无蛋黄是因输卵管有炎症或突然受惊;
  2、蛋黄内有异味是因鸡舍内氨的浓度过高;
  3、蛋黄颜色橙红色说明添加了过量的色素
  4、绿色与饲料中叶酸含量过高有关;
  5、过浅可能是由于片面提高饲料中钙的含量或某些疾病造成的。
  要增加蛋黄色泽,就要降低饲料中白玉米的用量。在日粮中添加2%陈皮或0.3%红辣椒粉、0.1%鸡血藤等,均可改善蛋黄色泽。

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