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巧用中草药改善鸡蛋品质

来源:洁蛋网 编辑:洁蛋

   蛋鸡在集约化饲养条件下,由于大量使用配合饲料,容易导致禽蛋品质下降,如蛋卵黄变淡、蛋风味欠佳等,直接影响产品的价值。

  据试验,选择资源丰富,无毒副作用和无药物残留的中草药作为蛋鸡蛋黄增色剂,添加到饲料中饲喂,不仅能明显增加鸡蛋黄的颜色,改善鸡蛋风味,而且不会影响蛋鸡的产蛋性能,并能保证蛋的食用安全。
  我国中草药资源丰富,其中有些品种如沙棘果和叶、姜黄、红花、松针叶含有天然色素,可作为优良的天然增色剂。据试验测定,在产蛋鸡日粮中添加1%沙棘果、0.5%红辣椒,对蛋黄的着色效果最好;添加比例均为1%的香豆草、沙棘叶、姜黄、红花、海藻和海带,也有很好的增色效果;添加比例均为1%的玫瑰花、紫草、丹参、松针、鸡血藤和党参茎叶,也有一定的增色效果。
  进一步试验表明,选择2种着色效果显著的单味草药组成复方添加到产蛋鸡饲料中,对蛋黄的增色效果更为显著。

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